Beranda / Sayur
Capcay Kuah
Capcay kuah berisi aneka sayuran warna-warni dengan kuah kaldu gurih kental, sehat dan mudah dibuat.
⏱ 20 menit
🍴 4 porsi
🔥 Mudah
Bahan-bahan
Wortel1 buah
Kol1/4 buah
Brokoli1 genggam
Bakso sapi5 buah
Bawang putih3 siung
Kaldu bubuk1 sdt
Maizena1 sdm
TOTAL BAHAN7 item
Cara Membuat
01
Iris semua sayuran sesuai selera, sisihkan.
02
Tumis bawang putih cincang sampai harum.
03
Masukkan bakso dan wortel terlebih dulu, tambahkan sedikit air dan kaldu bubuk.
04
Masukkan kol dan brokoli, masak sampai sayuran layu tapi masih renyah.
05
Kentalkan kuah dengan larutan maizena, aduk rata dan angkat.
TIPS DAPUR
Masukkan sayuran yang lebih cepat matang seperti brokoli di akhir supaya teksturnya tetap renyah.