Beranda / Ikan & Seafood
Ikan Nila Bakar
Ikan nila bakar dengan bumbu kuning meresap dan aroma smoky dari bara api, disajikan dengan sambal kecap.
⏱ 35 menit
🍴 3 porsi
🔥 Mudah
Bahan-bahan
Ikan nila2 ekor
Kunyit2 cm
Bawang putih4 siung
Ketumbar1 sdt
Jeruk nipis1 buah
Garam & gulasecukupnya
TOTAL BAHAN6 item
Cara Membuat
01
Bersihkan ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit.
02
Haluskan kunyit, bawang putih, dan ketumbar, campur dengan sedikit air.
03
Lumuri ikan dengan bumbu halus sampai merata ke seluruh badan ikan.
04
Bakar ikan di atas bara sambil sesekali dibolak-balik dan diolesi sisa bumbu.
05
Angkat setelah matang merata dan sedikit kecokelatan di permukaan kulit.
TIPS DAPUR
Beri sayatan tipis di badan ikan supaya bumbu meresap sampai ke dalam daging.